美食城提点,一般提点都是在25%到30%,我们在郑州几个高中,中学的食堂提点年前上学期25%,后来由于学校封闭了,食堂生意也好了提点就涨到了30%,现在也是30%,说是不会再涨了。
也曾问过北京两所大学的食堂提点也是30%。就有一个我们老乡在旅游景点美食城提点是35%,不过他那卖的也贵,生意也火,比起学校里的平价美食城比30%的都划算。
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首先说,快餐和小吃之类,利润率还是可以的,但是现在做门市,或者如您所说在美食城租档口,还是有些综合的条件需要考虑。
例如说,在我们城市,美食城就分两类,一种是商超内的美食城,一种是休闲广场内的美食城。
商超内的美食城,由于它依托的是大型超市等,满足的是百姓日常所需,每天的客流量是有保障的,我家附近的一家大型超市的美食城,基本上是天天爆满。
而休闲广场的美食城,就存在一个每周热闹两天,清闲五天的问题,这就有一个经营位置和综合成本方面的考虑。
我的一位朋友在我们本地最大的一家休闲广场,做过一个快餐面馆,用人多位置还略偏,每星期只有周六周日两天能盈利,其他的五天基本上就是维持和亏本的状态,两个月之后就入不敷出转让了。
结合您自己的成本核算,最后是在什么样的经营状况之下能维持,或者能盈利,这是需要来综合考虑的,避免出现自己赚个热闹,却为租赁方打工的情况。
第三就是品类的选择。
三五堂
如果你想干净卫生又舒适的吃到各种老北京街头小吃,三五堂绝对是个不错的选择。在这里你可以找到门钉肉饼,炸糕,糖油饼,麻辣烫,臭豆腐等,而且为了最大程度保留风味,大部分小吃都是现点现做。
1、北京大董烤鸭店:国贸店地址位于中国尊附近,提供正宗的北京烤鸭。
2、老诚一锅:在国贸SOHO一期,提供火锅和串串香,口味地道,环境舒适。
3、悠方美食城:位于世贸天阶地下一层,聚集了各种美食品牌,包括中餐、西餐、饮品等。
4、南门涮肉:在光华路SOHO附近,提供传统涮羊肉和其他美食,价格实惠,口味好。
5、三里屯Village北区:邻近国贸,有各种高端餐厅和特色小吃店,是品尝美食的好去处。
北京国贸附近的小吃如下
安妮意大利餐厅 人均100+ 餐厅环境超级赞,性价比非常高,适合情侣约会,朋友小聚。国贸附近老牌意大利餐厅。 推荐菜品:安妮披萨 千层面 安妮沙拉 奶油蘑菇汤 苹果派 香辣鸡翅
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