驴打滚,又称豆沙馅儿糕,这是北京小吃中有名的传统小吃,由豆沙馅、白糖、芝麻制作出的美味小吃。
在北京非常流行,也是老北京人过年必备的一种小吃。驴打滚是老北京极具特色之一的小吃,因其成品黄澄澄的,犹如刚刚沾过水的驴皮,所以当地人称其为“驴打滚”。其制作工序复杂,成品时黄灿灿的呈***,香糯可口,香气扑鼻,别具风味!
包子炒肝,卤煮火烧,糖耳朵,豆汁,焦圈等。北京的小吃千百种,都是老北京的特产。象豆汁,焦圈,麻豆付,糖耳朵,糖卷果等是回民特色。象包子炒肝,卤煮火烧是汉民首选。
北京是中国的首都,拥有丰富的历史文化和精美的小吃。北京最有名的旅游景点是故宫、长城、颐和园和天坛等,每年吸引着大量游客前来观光。而北京的小吃也是一大亮点,像烤鸭、炸酱面、羊蝎子、豆汁、涮羊肉等都是非常有名的美食。此外,还有北京的胡同和四合院,是北京最具特色的建筑形式和居住方式。这些地方都充满了历史沉淀和文化气息,值得前来探访。
答:糕点京八件,王致合酱豆腐臭豆腐,六必居的小酱菜!如果您距家不远还可以带,天福号的酱肘子,月胜斋的酱牛肉,仿膳饭庄的栗子面小窝头,护国寺小吃的硬面饽饽,牛街洪记的酱牛肚,李记的白水羊头……数不清。
北京特产一:北京果脯
北京果脯***用宫廷传统秘方,由鲜果加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,果味浓郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品,均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多,果脯和蜜饯的区分,按照在北京的习惯,把含水分低并不带汁的称为果脯。
北京特产二:北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖之一,作为北京地区传统名点之一,一向享有盛名,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:“茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香”的美誉,为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子,吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。
北京特产三:京八件
1. 东来顺火锅:位于北京站东北角,是一家有着悠久历史的老火锅店,口味经典。
2. 老北京炸酱面:位于北京站西北角,是一家口味地道的北京小吃店,炸酱面和烤鸭都很不错。
3. 三全鲜食:位于北京站东南角,是一家以快餐为主的连锁店,口感清新健康,特别适合旅途中的小吃。
4. 小肥羊:位于北京站东北角,是一家有着良好口碑的火锅店,特别适合喜欢吃辣的人。
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