老北京美食卷心菜炒肉,卷心菜炒肉家常做法

1. 川味圆白菜炒肉做法？
2. 肉炒圆白菜的家常做法？
3. 卷心菜可以做出哪些美味菜肴？
4. 圆白菜和什么一起炒好吃？

川味圆白菜炒肉做法？

用料

　　***半个，猪肉500g，蒜瓣2瓣，蚝油3勺

家常做法：

　　1.***半个掰开，洗净切块。

　　2.猪肉切片，加入酱油1勺、料酒1勺、淀粉少许，拌匀腌制10分钟。

材料

胡萝卜1个，圆***360克，猪肉，盐，鸡精，料酒各适量

做法

1、胡萝卜、圆***洗干净切成丝。

2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。

3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。

肉炒圆***的家常做法？

1/8 准备好材料



2/8 猪肉切块，用5克盐，生粉，酱油，蒜头，生姜，老抽，耗油腌半个小时



3/8 圆***洗干净，用篮子晾干水份



4/8 热锅热油，加入蒜头，圆***炒至断生



5/8 加入适量油，放入葱白，蒜蓉，姜炒出香味



准备食材：五花肉、包菜、葱、姜、蒜、辣椒、白糖、酱油、料酒、盐、鸡精

做法如下：

1、葱姜蒜和干辣椒洗净切沫备用，喜欢吃辣可以多放点辣椒

2、五花肉洗净切片

3、把切好的五花肉放碗里，加入料酒和食盐少量腌制10分钟备用

材料 用量

猪精肉 3两

圆*** 一棵

大蒜 两瓣

黑胡椒粉   适量

鸡精   适量

做法

1. 预备工作：肉切片，大蒜切片，圆***切片。

2. 小火热锅，加花生油，五成热后加入大蒜和酱油。

3. 加入肉片，翻炒。注意使用小火，炒出来的肉嫩。

卷心菜可以做出哪些美味菜肴？

蚝油生菜，这个是非常受欢迎的做法，鲁菜居多，做起来简单且方便，首先把卷心菜用手撕成片，注意：手撕的劲都会保留的比较多，会好吃一点，然后上油，烧热，放入花椒少许，高温烧热，放入卷心菜爆炒，放入味达美，蚝油，爆炒1分钟后出锅！切记不能时间太久，会出水分！

卷心菜就是我们常说的包菜，富含维生素C和叶酸，有着延缓衰老，也是肥胖人群最好的口粮菜之一了。说起包菜的做法我最喜欢的做法就是“酸辣包菜”，不仅做法简单，还开胃解腻。过年这段时间吃多了大鱼大肉，炒上一盘别说多抢手了。具体做法如下：

1.包菜一片片择下来，再撕成一小块块的，放在清水里浸泡10分钟左右，泡去农药残留，冲洗干净之后沥干水备用。

2.再泡洗包菜的时候，准备好蒜瓣切成蒜米，小米辣切成小圈，干红椒切成小段。

3.热锅倒入少许油，中小火3成油温开把切好的蒜米和辣椒都放进去煸炒出香，再把洗好的包菜放进去大火翻炒均匀，淋上半勺米醋，半勺生抽（口味重的可以适当的加点盐）继续翻炒至包菜断生就可以了。

一盘开胃解腻的“酸辣卷心菜”就做好了，这是宅男家的做法，如果您也喜欢欢迎收藏，有不同的见解欢迎评论留言，分享给大家。

卷心菜北京又叫圆***，口味微甜清脆，生熟，拌炒皆宜。是北方日常最常吃的蔬菜，

1.生吃，洗净切细丝垫底配红肉如牛排。

2.生拌，切细丝加沙拉酱拌食。

3.炝拌，切块焯水加生抽糖盐辣椒油。

4.爆炒，切块热油加葱下圆***块加盐糖生抽断生出锅。

5.肉丝圆***炒饼，热油加肉丝煸炒八分熟加入小茴香煸炒出香味加葱花出香味再加饼丝超软加入卷心菜丝炒熟淋酱油三次炒熟，不加盐。菜饼比例可达1比1，

6.做泡菜的重要原理

卷心菜性价比可老高了，作用还不少，包括治疗失眠，抗衰老，增强骨骼，杀菌，防病防癌等等，我们通常用最简单的做法，也就是炒着吃，这也是对天然食物的一种尊重，同时食物也会向你表示友好，会带来鲜美甘甜脆爽的味道。让我们来看看做法，希望能帮到你。

by hb俗人

1.干红辣椒切小段

2.蒜切片

3.葱切小段

4.卷心菜用手撕成小块

5.锅中放入适量植物油，爆香葱蒜干红辣椒

6.放入卷心菜翻炒

7.待卷心菜变绿，放入适量盐翻炒

卷心菜做的美味可不少，如果你有时间不防随我来看看！

先来说道爆炒卷心菜：口感鲜嫩，多以辣口为主

再来说道凉拌卷心菜：口感清凉，可以少放入点粉丝，味道会更好，主要以酸辣口为主
沙拉酱卷心菜：美女们的最爱，夏季吃的比较多，口感以甜口为主
酸菜鱼：酸菜鱼辅料里有很多的配料，其中一种做法就是放卷心菜，味道是非常的好吃
卷心菜泡菜：这里面我最爱吃的就是这个，早晚饭必备

圆***和什么一起炒好吃？

和虾仁炒好吃，做法如下

材料：虾，圆***，胡萝卜

1、首先清理虾线的时候，把虾头留好，锅中倒油后，把虾头放进去，煸出虾油 这个非常关键，没有虾油就失去了灵魂。不要等油热了才放虾头，那样容易溅出来。

2、同时，把虾仁切好，我是习惯切三段，这个随个人喜好。

3、虾油煸好，把虾头捞出来。

4、放入胡萝卜片翻炒