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1. 本人80后，做裁缝10年，今年厂里没事做，转行送外卖怎么样？
2. 老北京松肉怎么做？

本人80后，做裁缝10年，今年厂里没事做，转行送外卖怎么样？

很高兴回答这个问题，希望回答对您有帮助！大家好，我是林菲随笔！

首先外卖这个职业，从工作时间上来说十分自由的，并且只要你辛苦付出就会得来收获的。前几天，有一位程序员小哥放弃四万月薪，做起了外卖小哥！之所以，做外卖是觉得快乐，不用受到约束太多，而且也可以实现财务自由，也是一份不错的选择！外卖小哥风雨无阻是十分辛苦的，想要多多挣钱就得比别人更努力！

80后正值壮年，10年裁缝想必技术也是十分不错的。如果不去做外卖也可以根据自己的职业特点选择自己创业啊，目前抖音平台比较火的“张突然”26岁，在自媒体行业创业作品最终呈现在了“国际时装周”把中国的华服带向世界！人有梦想很多事情都可以去做！

最后，希望您可以好好思量吧，任何一种职业都有它的价值。每位劳动者都是值得尊重的，希望对您有所帮助！

转行是一个趋势，人应收入的高低而动。哪里工资高往哪里走。比较水往低处流，人往高处走嘛。今年做外卖的话，可能没之前好做，目前还有很多开餐饮的店还没有开门，要么就是开半天。所以也直接影响到外卖小哥的一个收入。我想也不一定非要挤入外卖行业，可以去做别的也行啊。像物业保安之类的，我今天遇到一个物业保安，说他们一个月公司还购买社保，工资到手有七千，这也不错啊。希望以上回答对你有所帮助。关注我，持续为你解答更多问题@三少日记

• 我是北漂小祁，做为一个外卖小哥，对于你转行送外卖我可以给你几点建议。
• 裁缝和外卖的区别、收入和付出做一个简单的分析！

裁缝

今年由于疫情的影响，工厂里订单应该很少，都是只发的基本工资，相对于之前肯定少了很多！

外卖

外卖品牌较多，这其中最有影响力的是美团和饿了吗两大公司。且两大公司的外卖都有专送和众包之分，工资的构成大同小异，都是以单量计算收入，说的简单点，就如同工厂的计件工作一样，多劳多得！

下面我就以饿了吗专送和众包为例，说说众包和专送的一些情况！

2、众包

专送由于单量偏少，商家出餐慢，虽然价格高些，但一天的收入也并不高！众包价格是有点低，但是单量稳定，饭店出餐快，收入并不比专送低。因为不管单价高低，我们跑一天看最后的收入自然就能比较出来！

最后

俗话说得好，三百六十行，行行出状元，很形象的说明了，不管哪一种工作，都有高收入的人员！

想进入外卖行业，还是要做好充分的准备，看自己适合干这一类型的工作吗？自己的抗压能力有如何！

很高兴来回答你这个问题，
哈喽，大家好，我是钊平，
做了10年的裁缝已经是手艺人了吧。
你可以在想还有没有跟裁缝相关的事业可以做。送外卖的，只能当作一个兼职。我虽然不知道你做的是什么类型的裁缝。但是一件事情你能做的十年，必定是精通此行业，我们不能把10年的青春白白浪费，应该拓展一下。跟裁缝有关的行业。类似维修奢侈品包包，奢侈品皮鞋，这些有前景的行业。送外卖大家都能送。但是做裁缝不是每个人都能做，你已经做了10年了，应该继续下去不放弃不抛弃加油。

老北京松肉怎么做？

炸松肉的做法（家宴小吃-老北京的回民小吃）

炸松肉

炸松肉炸松肉

材料：

牛肉馅200克、北豆腐1/2盒、土豆1个、油皮2张、大葱、姜各适量、盐5克、方便面料包1个、淀粉1汤匙、香油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、食用油500毫升（实耗30毫升左右）

做法：

1、土豆洗净去皮，切大块上蒸锅蒸熟，稍凉后用刀碾碎。

2、大葱、姜洗净切碎末。

3、将牛肉馅与熟土豆、豆腐、大葱、姜加调料混合搅拌成馅。

4、油皮展开，淀粉加少许的水和成浆，刷在油皮上。

材料

羊肉馅250g，土豆300g，干淀粉1汤匙（15g），水淀粉2汤匙（30ml），五香粉1汤匙（15g），大葱花1汤匙（15g），姜末1茶匙(15g)，鸡蛋2枚，油皮2张，盐1茶匙（5g），生抽1汤匙(15ml)，油500ml（实耗30ml）

土豆清洗干净，放在锅中煮熟。煮熟后去皮捣碎成泥。

羊肉馅中放入大葱花、姜末、五香粉、盐、生抽，并将2枚鸡蛋磕入，然后将肉馅搅拌均匀。之后放入土豆泥，撒上干淀粉再次搅拌均匀。

取1张油皮，在油皮上涂一些水淀粉，把搅拌好的肉馅摊在油皮上（约1cm厚），之后肉上边再涂一些水淀粉，然后盖上另一张油皮。用刀面用力拍几下，拍实以后切成长5cm左右、宽2cm的长方形小块。

油锅烧至七成热，放入肉块炸成金***即可。

回答:清真小吃炸松肉，既可以当道菜，也可以当零食吃，是老少皆宜的吃食。

松肉的做法极其简单，就跟炸丸子差不多，只是多了张油皮，但馅儿的比例比较重要。

牛上脑馅二斤，土豆🥔匀溜个三个，咯吱两块，淀粉半斤，花椒水一碗，

咯吱切碎，土豆上蒸锅半小时，晾凉捣碎成泥待用。

牛肉馅里倒入花椒水（分几次加入）少量的五香粉，适量的盐🧂，用力搅匀，然后加土豆泥，咯吱碎，淀粉继续搅成坨状（比饺子馅要硬点）。

案板上铺油皮，将调好的馅摊平，摊匀，上面再盖上一张油皮，用手按平切成长条状，再将其横切小块待用。锅内加深油，油温五六成热后下松肉丕子，待松肉浮起用漏勺翻个，看见松肉成金***捞出。有松又软的炸松肉即可食用了。

土豆泥，牛肉馅，五香粉，葱姜末，鸡蛋，油皮一袋，油一斤，盐，酱油少许，淀粉，将上面的所有的食材拌均，把馅放油皮上摊平在放上一张油皮拍实，放冰箱冷却一下，刀🔪切条更方便，下油锅炸，😊😊

你好我是美食家小柯，我来回答你的问题，松肉特别好吃。做了几次很容易。要有耐心

老北京松肉做法步骤

食材

牛肉馅 500克

北豆腐 一盒

胡萝卜 250克

姜 25克

料酒 20克

盐 15克

白胡椒粉 8克