西餐厨师学徒的工资在实际工作中其实是相当低的,拿着酒店最低的工资干着最多最累的活。
在前期的学习中,到专业烹饪学校培训需要学费支出,而当西餐学徒则有额外的工资收入,看似当学徒更合适。然而事实并非如此,西餐厨师学徒一般一个月能拿1500元左右的工资,从学习效果和后期回报来看,专业烹饪学校出来的学子,经过学校的系统课程学习和名师的手把手指导,西餐烹饪技能精湛,一毕业即可成为社会上稀缺的西餐大厨,一般能拿4000元以上的工资,高薪无忧,轻松就业,可谓“高投入高回报”。
而此时,西餐学徒与烹饪学校的毕业生相比,不仅在专业烹饪技能、就业岗位优劣选择上有差距,还在工资薪酬上有相当大的差距,工资比烹饪学校出来的学子低的多,实乃“低投入低回报”。
西餐学徒并不是一个轻松的工作,需要有耐心、勤奋和热情。学徒需要学习许多技能,包括切割、调味、烹饪、摆盘等。在学习过程中,还需要遵循规定和程序进行操作,确保食品的安全和卫生。
此外,学徒还需要有良好的沟通和团队合作能力,以便与其他厨师和服务员配合工作。虽然学徒期间可能会面临许多挑战和压力,但如果有足够的热情和毅力,那么成为一名成功的西餐学徒是完全可行的。
因人而异,在这基础上加上因餐厅而异
很累,学徒很累的,做的基础工作很多,但都是必修的东西,因为在厨房里面,想要做主厨,你必须知道手底下所有人在做的工作是什么,做的对不对,有没有什么可以改进效率的方式,学徒期间就是为了能坚持到主厨这一步的学徒们打基础的,每天卸货点货,整理库房,清洗厨房,学习各种食材的处理方式,进行一些简单的烹饪,协助做一些简单的酱料,根据客流量看工作是否很多
可是
如果你喜欢西餐,愿意去一个自己心仪的西餐厅当学徒那没问题,至少这时候你是快乐的,你会饥渴的去摄取你想要的知识,同时你会在这一过程中感受到这家西餐厅的环境与人文氛围,一个好的西餐厅会让你完全融入其中,感受那种和中餐截然不同但又处处相通的风格,会很累,但是这些给学徒打基础的工作是困不住你多久的,很快你就可以提升上去,去进行下一步的学习,而且你会很享受,享受各种食材的处理方式,卸货点货时新鲜食材的味道,各种酱料的烹饪,酱料是西餐的灵魂,一定牢记,你会很享受的,要是运气不好的进了一家不怎么样的西餐厅,相信凭借你对西餐的热情你会去重新选择的
但是
如果你只是为了找一个工作,而随便进入一家西餐厅,那么,如果你运气够好进了一家不错的西餐厅,那么你会被这个氛围所改变,如果你运气不够好,进了一家不行的西餐厅,人文环境都不行的西餐厅,那么你将会很快的厌恶这份工作,离职,从此对西餐抱有负面印象
两种选择,第一就是去西餐厅,高档点的,可以学习更多的东西,要吃苦耐劳。
第二就是技师学院去学,但是要交学费,学习的时间也长。本人联系最好去高档的西餐厅,上手的机会多,而且可以挣钱😍
这个问题很好解决 像正常的四星以上的酒店都有西餐厅、正常都是有招收学徒的、我之前就有去学过 我是在厦门这边一家五星级酒店学的、如果你不怕辛苦的话西餐还是挺不错的、可以去学习一下 找酒店就可以!
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