干饭美食北京,干饭美食北京话怎么说

1. 北京人吃馒头还是米饭？
2. 北京主食是面还是米？

北京人吃馒头还是米饭？

北京人还是以米饭为主，有时也吃馒头但是吃米饭比馒头的还是多。我在北京住了三年，北京人肯吃大饼，还有茴香饺子，包子，另外北京人天天吃肉多，每天吃猪肉，而且吃的量特别大。我去了三年不习惯北京的生活，北京人吃的太咸，一顿吃几个炒菜。

北京人属于北方的习俗，当然喜欢面食了，大饼馒头是绝配，非常受北方人的喜欢，随着改革开放的发展，年轻人由于工作关系时间紧，所以吃米饭炒菜的多了起来，因为下班后蒸米饭方便快捷，所以现在老年人吃面食的多，年轻人吃米饭的多，现在到饭店吃饭基本都是米饭。

北京人既吃馒头也吃米饭。北京是一座南来北往的城市，这里集中了全国各地最优秀的人才，也有世界上的精英骨干汇聚在这里，所以在北京居住的人口味儿各异，如果是南方来扎根的人员，吃米饭多一些，东北生产的好大米管够。

如果是山东东北西北到北京创业的人员，则吃面食也就是馒头面条烙饼的人多。

如果是外国精英，那就吃西餐的人多，吃腻了，换个口味儿，馒头米饭都行。所以在北京的人吃馒头或者米饭都不稀奇，都正常。

现在的北京人有的爱吃馒头，有的爱吃米饭。但是爱吃米饭的人比较多。特别是年轻人，吃主食比较少，还是爱吃菜呀、肉啊，鱼、虾海产品等等，这些辅食的最佳搭档还是米饭。

老年人主要爱吃面条，冬天爱吃打卤面，热汤面，夏天爱吃炸酱面，扁豆焖面，相比之下馒头吃的比较少。

北京主食是面还是米？

答：老北京人的饮食主要以面食为主，因为北京地处北方，气候干旱，周边粮食产物是以冬小麦为主，伴有其他杂粮。现在，由于国家富强起来，全国粮食调配，南方一些人迁往北京，一米为主的人也在增加。北京以面为主的食物有很多，例如，炸酱面，炸油饼，烧饼，等等用面做成的食物，证明了北京主食是面。

我觉得北京主食是面，吃面食的人是大多数，比如夏天大多数人都爱吃面条，一是省事二是夏天天气热，可以吃凉面。方便吃起来又顺口，北京大多数人都是北方人，北方人都爱吃面食。很多小吃也是用面做出来的，比如早点有油饼，我们都很爱吃。还有包子、饺子等等。

北京主食当然是面，以米为辅。

1、早餐:包子、油条、炸油饼、炸糕、羊汤、麻酱、烧饼、花卷、馒头、馄饨、鸡蛋汤、玉米粥、小米粥、大米粥。

2、午餐:面条~麻酱面、牛肉面、板面、饺子、炸酱面、大饼、疙瘩汤、馅饼、米饭、炒菜。

3、晚餐:稀饭（大米、小米、玉米）包子、馒头、糊塌子、鸡蛋面、清汤面，