家庭美食北京,北京家常美食

1. 北京一共有多少 特色美食？
2. 单弦北京小吃唱词
3. 北京有哪些美食适合一个人吃？
4. 北京有哪些特色的小吃？

北京一共有多少 特色美食？

在北京一共有大概15种美食，它们在北京里面地道的特色美食都有着悠久的历史，【奶油炸糕】【爆肚】

【驴打滚】又称豆面糕是北京小吃中的古老品种之一源于满洲，【豌豆黄】北京传统小吃，按北京习俗来讲农历三月初三要吃豌豆黄，【糖火烧】北京人常吃的早点之一已经有了300年的历史，以大顺斋的最为出名，【艾窝窝】北京传统风味小吃质地粘软，口味香甜【炒红果】据说曾是清朝宫廷小吃，也是北京的特色小吃之一。【开口笑】又称“笑口枣”给人一种酥松香甜的口感

【老北京炸酱面】这无疑是北京人的当家饭，【灌肠】一种北京特有风味小吃，早在《明宫史》就有记载【炒肝】北京特色风味小吃，其口感肝香肠肥，味浓不腻。

【老北京奶酪】原为北方少数民族首创，又称醍醐，乳酪等，奶酪在元明清三朝宫廷曾是***御膳之珍品

【冰糖葫芦】酸甜适口，老少皆宜，相传起源于大约800年前的南宋绍熙年间。

【芸豆卷】北京民间小吃，后流传入清宫，传说是慈禧太后听见宫外有小贩叫卖，便召集宫内品尝。于是命令御膳房专门制作，芸豆卷成了慈禧的膳前御点

【褡裢火烧】它不仅历史悠久，而且风味独特，因而一直享有盛誉。

单弦北京小吃唱词

有道是大堂大宴大撮红头涨脸

其实这小天小地

小吃它也同样解馋

到北京你往那长街

夜市小胡同转上一转

保管你看花了眼尝够了鲜

稍不留神把那肚子撑了个滚瓜圆

北京的小吃真叫美

勾起了浓浓的乡情和思念

无论是天南地北走多远

北京有哪些美食适合一个人吃？

曾经看到有人总结了孤独的10个等级，其中一个人吃饭就在位列其中。很多朋友都会觉得一个人吃饭既无趣又尴尬，但成年人的世界里哪有那么多人陪啊，所以在我看来一个人吃饭实在是稀松平常的事情，根本不值得大惊小怪。倒是一个人吃饭不能随心所欲地点菜有点闹心，听说在日本非常流行的一个人的烤肉已经开到北京来了，看来对于一个人的关爱还是在慢慢普及嘛。通常一个人的时候，都会直接找有套餐的餐厅，直接来个套餐解决一顿饭既省事又省钱。自从美食街这种商圈开始泛滥之后，似乎给一个人吃饭提供了更多选择，虽然现在大家对美食街都不怎么买账，就连最繁华的西单开的觅食森林都觉得好萧条，但偶尔去解个馋还是不错的。离我最近的美食街就是西站的食宝街了，一个人溜溜达达过去找点喜欢的美食，嗨吃一顿再晃晃悠悠回家，解馋，遛弯，消食三合一搞定。只是这条美食街吧，虽然挨着人流最密集的西客站，但是一直没火起来，小吃摊的更迭非常快，很多只吃过一次就搬走了。这次去就发现原先的包子铺搬走了，换成了一家耍牛欢串串香，看到很多人都在一个人，立马进去挑起来。这家地方并不大，两个冰柜的串串大概有六七十种，蔬菜比较小，牛肉种类最多，香菜牛肉，菠萝牛肉，洋葱牛肉等等有十几快二十种了。店里的***小矮桌搭配***小矮椅子，在食宝街二层的电梯口处还是相当鲜明的。六人小桌倒是足够大，除了串串还摆的下很多其他菜，桌子上有两个镶嵌的小桶，吃完串串的签子直接放里面就好。这里的串串香不管荤素都是8毛一串，一个签子串一个食材，肉类是两个签子串一个，乍一看便宜，其实也差不了多少。自己选串串的盆很有特色啊，真的是脸盆，极具年代感那种。选好交给收银员，然后等了没一会就端上来一个高压锅，选的是经典的蒜泥油碟，感觉和串串香最搭配了。锅里飘着很多辣椒，汤色也很红，以为会非常辣，实际吃上去真的只是微辣的感觉，为了怕太辣还特地要了一碗米饭，结果发现完全可以直接吃串串香，不用搭配主食的。感觉香菜牛肉，菜花，掌中宝和春笋最好吃，青笋和油麦菜都煮烂了，小郡肝太硬。这家的串串香没有最低签子数的限制，除了串串香还有一些招牌的小菜，冒鸭血，冒鸭肠之类的，也不贵，感觉还是很适合一个人吃的。吃了48签串串，一个北冰洋，一碗米饭，一共花了61元，折扣后是57元。大家喜欢哪家串串香呢？欢迎来分享。

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北京有哪些特色的小吃？

老北京的吃食没他们说的那么高尚，民国时期，民不聊生，粮食匮乏，而北京又是纯消费城市，城里人上中下，三教九流的人家吃饭，绝没有现而今的人吃的这么豪横，一块大洋就能吃到不错的席面。

对于百姓，多少家庭主妇为了全家人每天的这点嚼食儿费尽心思，什么多少菜码才是老北京的炸酱面，放屁，面不够，只能菜来凑，好歹让一家人吃饱了，炒肝儿更别提了，这都是饭馆弃之不要的下水，被吃不起肉的百姓们苦心研炒出来的，是富嫌穷热爱的一种嚼食儿，就更别提二荤铺子从各饭店收回来的剩菜，对外叫杂货菜，俗名叫折萝，更有甚者是把剩菜烩一锅，摆在当街，卖一个大子下一筷子的瞪眼食了，俗称穷人乐，知道了吗？孙子！这会成讲究了？简直是胡说八道，这就是拿老家儿过去的艰难当光荣，那时候，别说白面了，就是玉米面能一年吃到头的有几家？？？？橡子面谁家老家儿没吃过？？？这伙白眼狼，不肖子孙，懂得老北京人当年的辛酸和不易吗？？炒肝儿，炸酱面成老北京的特色？这纯粹是胡扯，炒肝儿，炸酱面里透出了多少老北京人当年的辛酸和苦难，，？现在这伙数典忘祖的不肖子孙们，他们懂吗？？？