未来4年北京的美食展览会,北京美食展览会2021

1. 餐饮业有哪些展会？
2. 秀色可餐？北京冬奥村美食繁多，还有花滑女将坐镇会否吸引观众？
3. “开口笑”是哪里的传统小吃？在家怎么自制？

餐饮业有哪些展会？

第45届广州餐饮加盟展将于2023年9月15-17日在广州琶洲会展中心举办，超大型行业展，45000平方米，是投资者线下挑选好项目面对面交流的直接有效平台。可登陆广州加盟展***.liansuo-expo***，参展/参观登记及日程安排，交通信息请详看。

问邦主问对了，帮人创业、开店的邦主也参加过以及协助主办过不少展会了，个人觉得比较知名的有3个：CCFA特许加盟展、SEF上海国际***展、CHINA FOOD餐饮美食加盟展。

中国特许加盟展（CCFA）

系列加盟展。由中国连锁经营协会、盟享加主办，创办已有20年，是现今全球范围内特许加盟领域的标杆型展会，每年都会吸引近千个加盟品牌参与。比如今年的加盟展涵盖70度个特许经营业态，600多个加盟品牌。

邦主点评：涉及多个业态，但是餐饮占比不小。

***E上海国际***展览会

展会主要汇聚餐饮、零售、服务、教育培训四大业态，几十个主流细分业态，几百个热门连锁品牌，经营门槛由低到高。

***E是由官方***机构上海市商务委员会主导，权威行业协会上海市商业联合会、上海连锁经营协会以及上海伊比逊会展有限公司三方共同联合主办。自2005年开始创办。

邦主点评：虽然涉及4大业态，但是餐饮占比较大；今年参展品牌和去年相比，还是有很大变化的，呈现的餐饮品类也和市场上风口品类相合。

秀色可餐？北京冬奥村美食繁多，还有花滑女将坐镇会否吸引观众？

太内卷了！冬奥专用明年启用，冬奥村推出特色菜烤鸭春卷，还有花滑女将坐镇必然会吸引观众。

2022北京冬奥会进入倒计时阶段，各国冰雪实力也被数据公司进行预测。根据外国著名的数据公司“Gracenote”对于2022北京冬奥会的奖牌预测当中，认为中国队能够获得4金1银3铜。但是，随着近期中国选手在冰雪世界杯当中表现优异，该媒体又调整到6面金牌。另一边厢，作为冲击冬奥会第一的俄罗斯代表团，花样滑冰的领军人物“ET姐”伊丽莎维塔·图克塔米舍娃最近接受***访。她认为获得大奖赛总决赛，是实现了自己今年的目标，他现在最希望的是休***和睡觉。

冬奥会健儿们在各自的赛场比拼和努力训练，主办方也进行了各种“内卷”的操作。2022北京冬奥会制定出专用车道，将会在2022年1月21日至3月16日时间段内正式启用奥运专用道。据悉，启用时段禁止公交车及社会车辆在该车道内通行，主要是为了冬奥会的举办服务。

针对外国选手来华航班方面，北京冬奥组委将为赛事参与者提供从机场端到住宿端“端到端”的全流程服务。也就是说，只要进入到中国境内，都会被“闭环”进入冬奥村或者是冬奥会赛场。而在饮食方面，北京冬奥会主办方还透露，当开幕式开启之后已经是农历新年，会推出更具有中国特色的饮食给外国选手食用。其中包括北京烤鸭、春卷元宵等美食。

正所谓：“是金子总会发光”。

中国冰雪运动员在2018年遭到了“滑铁卢”，在经过这几年的蛰伏之后，甚至克服了不公平的判罚，在各自的世界杯赛场获得巨大的成功。所以，中国代表团的实力得到外界的认可，也必将会成为2022北京冬奥会的体育强国。当然，中国队还需要迎接俄罗斯冰雪运动员的挑战，特别是在花样滑冰系列赛当中，必然会成为强大的“拦路虎”。

“开口笑”是哪里的传统小吃？在家怎么自制？

开口笑，属于著名的北京小吃，属于油炸食品，因为外型经过油炸后能够开出三瓣口，酷似开口大笑所以得名开口笑。，我想当时给它取这个名字的点心师傅也一定是为了取个好意头，希望来年能够咧嘴笑哈哈，高兴到无忧哈。名字的寓意非常的好，再加上酥脆好吃，所以这道点心在人们心中的地位也就非常的高，逢年过节什么的也有好多家庭都会自己在家里制作，我第一次接触到这个点心的时候还是在我初中毕业后上职业高中的时候，那时候我学习的是烹饪专业，课程里中餐，西餐，都有，在中餐面点的教程里有一道点心就是这个开口笑，因为从前家里吃过的开口笑都是外面买来的，从来也没有想过这东西还能自己做，所以那时候觉得很新鲜学起来也就很细心了，我们每个学员都很认真的做了一斤面粉的开口笑，当时看着自己用手搓出的小圆球下锅后慢慢的开口上色再后来变熟变酥，心里那叫一个高兴，当时我就想等回家后我一定要将这个做给我的家人吃，从此以后我们就再也不用花钱买了，后来周末放***回家我就提前买好了原材料迫不及待的在家里做了起来，等到父母回来后看到我炸出的满满一锅开口笑高兴的不得了，一直说我有出息了以后不会挨饿了，从那以后我家里就没有再买过开口笑，下面我就将在家里炸开口笑的方法和配***享给大家，希望大家能够喜欢，也希望我的分享能够对您有所帮助，谢谢。

原料；面粉一斤（一定要用标准粉也就是比较黑的面粉）白糖四两，油50克，鸡蛋一个，水2.5两，苏打粉3克，芝麻适量。第一步；鸡蛋打入盆里加入白糖，水，植物油用手将其搅动至完全融合，搅打时间至少需要一分钟。然后找一个细萝将所有面粉和苏打粉用细萝过筛加入到蛋液中混合成团。第二步；成团的面团在案板上用手搓成长条然后切成大小一样的面剂子（大概10克左右一个）揉圆沾水表面粘芝麻搓圆备用。第三步；锅中加入适量色拉油烧热将圆球下锅慢慢加热至开口后大火捞出，其中不用总是翻动圆球，尤其是刚刚开口的时候很容易破碎的。